SZYBKI SOS I PIERŚ W SEZAMIE

Moje kawałki kurczaka w panierce z bułką tartą i sezamem maczane w sosie musztardowo - miodowym znikają w mgnieniu oka. Sama się nimi zajadam. 
Polecam przyrządzenie jako drugie danie z pysznymi frytkami (oto one) lub wieczorną sobotnią przekąskę.
I znowu powiem,- jakie to proste...

Przyrządzenie tej potrawy nie zajmie ci wiele czasu.

Potrzebne będą  :

• piersi z kurczaka ok. 3 sztuki
• jajko
• bułka
• ziarna sezamu 
• sól, pieprz, czosnek staropolski (tak wygląda), olej

SOS

• musztarda ( sarepska)
• miód (prawdziwy)

Piersi kroję na mniejsze kawałki (nie muszą to być jakieś specjalne kształty) oprószam solą, pieprzem i czosnkiem staropolskim , pozostawiam (ok.pół godziny).

Następnie panieruję w jajku potem w bułce tartej wymieszanej z sezamem, smażę na oleju.  Ilość sezamu w bułce tartej według uznania, ja daję sezamu dwa razy więcej niż bułki.

Wykładam na ręcznik papierowy, bo jednak dużo tłuszczu się  wchłania -zamiast go jeść.

Przyrządzam sos  musztardowo - miodowy, w czasie kiedy smażę kawałki kurczaka - do garnuszka emaliowanego wlewam miód 2 łyżki i musztarda 1 łyżka, 

grzeję i mieszam cały czas ( nie zostawiam ani na chwilę samego) około 1 minutę. Nalewam do miseczek.

Kawałki kurczaka wykładam na talerz oraz frytki i surówkę. Fajnie będzie komponować się surówka z selera lub białej kapusty po chińsku.

                                                     W JEDZENIU,  KOŃCA NIE WIDAĆ...prawda.
                                                                                         Polecam, Djors.

JAK ZROBIĆ PYSZNE FRYTKI

Smak domowych frytek jest niepowtarzalny. Uwielbiam, w domowym zaciszu, przy dobrym filmie, zajadać coś chrupkiego, do czego sama ręka sięga. 
Proste w wykonaniu, pyszne miękko- chrupiące, mokre frytki. Zobacz jak to robię.Potrzebne będą:

• ziemniaki ok. 4 sztuki (duże)
• frytkownica z olejem
• czosnek staropolski-przyprawa
• sól,cukier 

Ziemniaki kroję na frytki i gotuję w garnku, w wodzie z solą i cukrem (po 1 łyżce), ok. 5 minut.

Następnie w czasie gotowania frytek, grzeję frytkownicę. Odcedzone i wysuszone ziemniaki wrzucam do sitka i smażę na oleju, mieszając od czasu do czasu. 

Po ok. 10 minutach (w zależności od grubości) wyjmuję frytki na miskę wyłożoną ręcznikiem papierowym i potrząsam aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Następnie  doprawiam solą i czosnkiem staropolskim - ta przyprawa wspaniale komponuje się z frytkami. 

I gotowe. Miękko - chrupiące frytki z dodatkiem ketchupu lub majonezu lub też sosu czosnkowego. 

Są na pewno lepsze niż w KFC czy McDonalds.

                                                                              Polecam,Djors.

Prosty i najlepszy SOS CZOSNKOWY

Ten sos przyrządzam od lat, jest on dodatkiem w szczególności do obiadu - do dań pieczonych w piekarniku lub na grillu (ziemniaki, kurczak, karczek) nadaje się również do grzanek, zapiekanek, hod dog-ów, pizzy i sałatek .
Smak jest niepowtarzalny a wykonanie jego, proste - w mgnieniu oka. Nie jest tłusty bo zrobiony z jogurtu naturalnego. Przepis dała mi kuzynka "zaraziła mnie" tym sosem. Spróbuj raz a będziesz do niego wracać.

Potrzebne produkty 

• 1 jogurt naturalny mały
• 1 ząbek czosnku 
• 1 łyżeczka majonezu "Kielecki" 
• sól, pierz - szczypta
• koperek suszony, papryka słodka - 1 łyżeczka

Jogurt naturalny wykładam do miseczki i dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek lub ścieram na tarce ( ja lubię lekko czosnkowy więc daję mały ząbek, jak wolisz mocniejszy można dodać więcej). Następnie daję majonez i przyprawy. Mieszam i odstawiam na ok. 20 minut do lodówki aby się "przegryzł".

                                                         Pycha, polecam Djors.

ZUPA CEBULOWA

Do przyrządzenia takiej zupy potrzebne będą

• cebula ok. 4-5 sztuk
• czosnek 2-3 ząbki
• chleb
• bączki - szczypiorek
• olej, sól, pieprz

Cebulę kroję w pół krążki, wrzucam na olej dodaję wyciśnięty czosnek, solę i duszę ok.20 minut. Nie może się ona przypalić. Następnie robię wywar, z udka z kurczaka lub z kostki rosołowej. Jeśli cebula jest miękka miksuję ją z odrobiną wywaru. Zmiksowaną cebulę na papkę wrzucam do pozostałej części wywaru i doprawiam jeszcze jeśli potrzeba, pozostawiam na gazie do zagotowania się. Robię grzanki z kromek chleba bez masła, tak na sucho-opiekam w piekarniku ( są lepsze niż z bułki) można dodać na te grzanki ser żółty. Kroję szczypiorek. I zupa  jest gotowa. Nalewam do miseczek dodaję grzanki i posypuję szczypiorkiem. Polecam, jest bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu. Spróbuj, ciekawa jestem jak będzie smakować.

                                                                                                        Polecam, Djors.