Do przyrządzenia takiej zupy potrzebne będą
- cebula ok. 4-5 sztuk
- czosnek 2-3 ząbki
- chleb
- bączki - szczypiorek
- olej, sól, pieprz
Cebulę kroję w pół krążki, wrzucam na olej dodaję wyciśnięty czosnek, solę i duszę ok.20 minut. Nie może się ona przypalić. Następnie robię wywar, z udka z kurczaka lub z kostki rosołowej. Jeśli cebula jest miękka miksuję ją z odrobiną wywaru. Zmiksowaną cebulę na papkę wrzucam do pozostałej części wywaru i doprawiam jeszcze jeśli potrzeba, pozostawiam na gazie do zagotowania się. Robię grzanki z kromek chleba bez masła, tak na sucho-opiekam w piekarniku ( są lepsze niż z bułki) można dodać na te grzanki ser żółty. Kroję szczypiorek. I zupa jest gotowa. Nalewam do miseczek dodaję grzanki i posypuję szczypiorkiem. Polecam, jest bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu. Spróbuj, ciekawa jestem jak będzie smakować.
Polecam, Djors.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz