Co on w sobie takiego ma...

Jeszcze dwa lata temu nie byłam w stanie się przełamać aby zjeść bober, bardzo go nie lubiłam, no powiem może tak, że nigdy wcześniej go nie jadłam . I tylko słyszałam z boku "... nie mogę się oprzeć, taki dobry..." zerkałam i myślałam " jejku jak on może to jeść". Obecnie zachowuje się tak samo, kiedy zjem jeden bober nie  potrafię się opamiętać i jest awantura bo-"...zjadłaś cały...". Nie wiem co on w sobie ma, że mi tak smakuje i tak mnie wciąga.

Bób dostarcza dużą dawkę błonnika, który skraca czas trawienia i poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego, co jest ważne szczególnie dla osób dbających o linię.  

Ugotowany bób ma tylko 85 kcal w 100 g.

Plusy 

• duża ilość białka, węglowodanów, oraz witamin: B1, B2, PP, C i prowitaminy A, zawiera ponadto: wapń, fosfor, żelazo, magnez i karoten
• zaleca się w różnych dolegliwościach ze strony nerek i wątroby
• dostarcza sporo energii i niewielka ilość daje poczucie sytości
  
• źródło roślinnego białka
  
• zawiera cenny błonnik
  
• jedzony z łupinami oczyszcza jelita
  
• wspomaga odkwaszanie organizmu, przez co przyspiesza odtruwanie
  
  

Minusy

• ciężkostrawny (szczególnie dla małych dzieci, osób starszych, chorych)
  

• wydyma brzuch, powoduje wzdęcia i gazy

Szybka "sałatka" z bobu 

Ciepłu bób obieram, dodaję pokrojony koperek, masło i pieprz. 

Próbowałyście, pychota.

                                                        Polecam, Djors.