Od kiedy pierwszy raz zrobiłam pierniczki świąteczne... teraz nie wyobrażam sobie świąt bez nich. Zgubiłam swój stary przepis i od kilku lat poszukiwałam testując nowe, i w końcu jest... pierniczki są genialne, nie puchną co utrzymuje ich kształt, są szybkie i proste w wykonaniu.
Składniki:
3 1/2 szklanki mąki
3 1/2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka sody
2 jajka
1 niecała szklanka cukru
1 niecała szklanka cukru
20 dkg miodu
1 przyprawa do piernika
10 dkg margaryny
1 przyprawa do piernika
10 dkg margaryny
Wykonanie :
Margarynę, miód i przyprawę do piernika rozpuszczam na ogniu. Wystudzić. Ubić jajka z cukrem. Dodać wszystkie pozostałe składniki czyli: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz miód z margaryną i przyprawą. Wyrobić ciasto gdyby było za bardzo kleista podsypać mąka.
Gotowe ciasto dzielimy na części i wałkujemy nie za cienko.Wykrojone ciastka układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stop.C
Ciasto może być w lodówce około 2 tygodni.
Dziurki robię szeroką rurką.
Pierniczki można polukrować jednak ja tego nie robię, ponieważ same w sobie są pyszne i znikają migiem.
A tyle ich wyszło z takiej porcji.
Robię do tego kawę , kto chętny? Na pewno zapach piernika unoszący się doprowadzi Was do mnie .
Robicie pierniczki na święta ?
Nie wyobrażam sobie świąt bez pierniczków. Uwielbiam je:) Niestety moje wypieki są niejadalne, więc w dalszym ciągu moi rodzice je piekę:)
OdpowiedzUsuńSzkoda, wielka przyjemność upiec i potem zajadać ;)
Usuńna 100% spróbuję...co roku ścigamy się z mamą, która zrobi lepsze pierniki. Ja w tym roku trochę się ociągam bo gdzieś zgubiłam foremki...zrobię na pewno ;)
OdpowiedzUsuńTo jest to, też coś włożę w inne miejsce niż zawsze i koniec, nie znajdę.
UsuńJa uwielbiam pierniki, ale nigdy sama nie próbowałam robić :P. Czas najwyższy spróbować ;).
OdpowiedzUsuńBuziaki :*.
Pewnie,że spróbuj zobaczysz jakie pyszne ;)
UsuńNie umiem piec, ale pierniki i pierniczki - uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńTo nic trudnego, proponuję Ci spróbować ;)
UsuńMam nadzieje że na wigilie zostanie
OdpowiedzUsuńMyślę, że tak chociaż Michał zjada w zastraszającym tempie ;)
Usuńmmmm ale urocze te Twoje pierniczki i za pewne pyszne ;) pierniczki muszą być! mi tylko zostało lukrowanie i na choinkę.
OdpowiedzUsuńBardzo łatwy przepis...kolejny do mojej kolekcji:) Ja też nie wyobrażam sobie Świat bez własnoręcznie upieczonych pierniczków:)
OdpowiedzUsuń